刺身

新鮮な旬の魚介を極上の風味で堪能

鮮度抜群の上質な刺身を堪能いただけます。店舗を浜松市中区に構え、厳選した新鮮な魚介を用い、鮮度と風味を活かした一品を用意しています。魚介の旨味は素材の鮮度と切り方によって影響を受けます。熟練の職人たちが、魚介を最適なカットで仕上げています。素材の特性を最大限に引き出した逸品を提供しています。
魚介の旬を大切にし、季節に合わせてメニューをアップデートしています。例えば冬には脂ののった魚の刺身、春には淡白な白身魚のコースがお楽しみいただけます。店舗を浜松市中区に構える居酒屋では、季節感を重んじ、お客様に新たな味わいを提供しています。大切な人と美味しい料理を共にしながら楽しいひとときをお過ごしいただけます。最高の鮮度と風味を求めて、逸品を心ゆくまで楽しんでいただけます。ご来店を心よりお待ち申し上げております。